TEČAJ RESTAVRACIJSKIH SLADIC


Kdaj: PRIHAJAJO NOVI TERMINI

Trajanje: 9:00 – 18:00

Kje: Studio Sugar Queen, Dunajska 49, Ljubljana


Si želite svoje goste navdušiti z izjemnimi modernimi in okusnimi sladicami?
 Z dobrimi recepti in estetsko postavitvijo na krožniku, lahko svojim gostom pričarate vzdušje najbolj prestižne restavracije. Na tem tečaju se boste naučili pripraviti kar 3 različne sladice vrhunskega okusa. Zabavno in poučno bo!


Enodnevni tečaj (9 ur) v majhni skupini, kjer se boste naučili izdelovati 3 različne restavracijske sladice in kako moderno dekorirati krožnik s priznanim slaščičarjem Sandijem Planinškom. Od različnih sladic, se bomo lotili dveh svetovno prepoznavnih sladici (Crem brule, Pavlova) in jim dodali pridih Sandijeve kreativnosti in domišljije.

Z združenimi močmi sveta okusov in dekoracije bodo vaši krožniki postali prave mojstrovine!  


Sandi je pridobival znanje pri znanem slaščičarskem mojstru Amaury-u Guichon-u, zato izkoristite edinstveno priložnost, da vas nauči vseh trikov in skrivnosti RESTAVRACIJSKIH SLADIC! 



*****************************************


KAJ VSE SE BOSTE NAUČILI: 


-Osnov RESTAVRACIJSKIH sladic.


-Kako SESTAVLJATI in KREIRATI restavracijske sladice.


-Kako ORGANIZIRATI pripravo in SESTAVLJANJE sladic.


-Kako izdelati CREM BRULÉ.


-Kako pripraviti popolno MERINGO.


-Naučili se bomo RAZLIČNE priprave KREM.


-Pripravili bomo TRADICIONALNI FRANCOSKI biskvit.


-Pripravili bomo POPOLNO PAVLOVO.


-Kako uporabiti ZAČIMBE pri sladicah.




**************************************


ZA KOGA JE TEČAJ: 



-Za vse, ki želite izdelovati restavracijske mojstrovine tudi doma.


-Za vse, ki želite nadgraditi svoje znanje o izdelavi restavracijskih sladic.


-Za vse, ki želite navdušiti svoje goste z vrhunskim okusom in izgledom vaših sladic. 


-Tečaj je primeren tudi za začetnike!



**************************************


DODATNE INFORMACIJE: 


-Poskrbljeno za ves material in pripomočke.


-Poskrbljeno za hrano in pijačo. 


-Ob koncu tečaja prejmete CERTIFIKAT o opravljenem Master Classu.


-Udeleženci odnesejo domov vse pripravljene sestavine za sestavo sladic tudi doma.


-Udeleženci prejmejo vse recepte uporabljene na tečaju.


-Tečaj je primeren tudi za začetnike!




Cena enodnevnega tečaja je 259 eur (DDV vključen)


-S seboj prinesete le dobro voljo, za vse ostalo poskrbimo mi!   


 

ŠTEVILO MEST JE OMEJENO, POHITITE S PRIJAVO!