O Sugar Queen Akademiji
Resnično verjamemo, da je svet lahko srečnejši kraj za življenje, če vsi čutimo veselje v naših srcih in to se zgodi, ko smo izpolnjeni s tem, da delamo, kar imamo radi, in imamo ljubeče in podpirajoče okolje, da to počnemo. Veseli ljudje so boljše matere, boljši očeti, boljši otroci, prijatelji, sodelavci.
Pomagamo amaterskim in profesionalnim umetnikom tort, ki iščejo navdih, znanje, vodstvo in podporo, ki jo potrebujejo, da bi v sebi sprostili junaka tort in postali najboljši mojster tort, kar so lahko. To je naš majhen prispevek k izboljšanju tega sveta. To je naše poslanstvo. Da, vemo, da ne moremo spremeniti celega sveta, vendar bomo umrli pri poskusu.
Ustanoviteljica Sugar Queen Academy je Eva Klinc – Sugar Queen, večkrat nagrajena umetnica tort, ki verjame, da je vse mogoče.
Soustanovitelj je Sandi Planinšek, strasten slaščičar in učitelj.
Pomagamo amaterskim in profesionalnim umetnikom tort, ki iščejo navdih, znanje, vodstvo in podporo, ki jo potrebujejo, da bi v sebi sprostili junaka tort in postali najboljši mojster tort, kar so lahko. To je naš majhen prispevek k izboljšanju tega sveta. To je naše poslanstvo. Da, vemo, da ne moremo spremeniti celega sveta, vendar bomo umrli pri poskusu.
Ustanoviteljica Sugar Queen Academy je Eva Klinc – Sugar Queen, večkrat nagrajena umetnica tort, ki verjame, da je vse mogoče.
Soustanovitelj je Sandi Planinšek, strasten slaščičar in učitelj.
Evina zgodba
Vsakdo lahko postane sladkorna kraljica
Kaj pa, če bi lahko naredili katero koli torto, ki obstaja v vaši domišljiji? Kaj bi ustvarili, če bi bilo vse mogoče?
Torte in dekoracija so vaša strast. V trenutku, ko je torta pečena in glazura lepo narejena, se premaknete v svoj domišljijski svet, kjer najbolj uživate. Kjer pravila niso več tako stroga in stroga, kjer lahko eksperimentirate in vsakič znova ustvarite nekaj edinstvenega.
Toda torta, ki jo imate v mislih, in dejanski rezultat se pogosto končata s kompromisom. Nimate dovolj časa za dekoracijo, niste prepričani, kakšen material za kuhanje uporabiti, kakšne barve so primerne, kako okrasiti torto, da bo kljubovala gravitaciji ... Morda celo mislite, da morate biti mojster. slaščičar, da ustvari čudovito torto. Ali pa da ni mogoče narediti vsega, kar si zamislite. Zato se omejujete in ostajate v mejah tistega, za kar se počutite varnega ustvarjanja.
Vem. Vse to sem bila jaz pred nekaj leti.
Torte in dekoracija so vaša strast. V trenutku, ko je torta pečena in glazura lepo narejena, se premaknete v svoj domišljijski svet, kjer najbolj uživate. Kjer pravila niso več tako stroga in stroga, kjer lahko eksperimentirate in vsakič znova ustvarite nekaj edinstvenega.
Toda torta, ki jo imate v mislih, in dejanski rezultat se pogosto končata s kompromisom. Nimate dovolj časa za dekoracijo, niste prepričani, kakšen material za kuhanje uporabiti, kakšne barve so primerne, kako okrasiti torto, da bo kljubovala gravitaciji ... Morda celo mislite, da morate biti mojster. slaščičar, da ustvari čudovito torto. Ali pa da ni mogoče narediti vsega, kar si zamislite. Zato se omejujete in ostajate v mejah tistega, za kar se počutite varnega ustvarjanja.
Vem. Vse to sem bila jaz pred nekaj leti.
Ko je učenec pripravljen, pride učitelj ...
Toda v enem samem trenutku se je zame nekaj povsem spremenilo, kot bi skočil v Aličino zajčjo luknjo v Čudežni deželi in raziskal nori svet tort in okraskov.
Izkusila sem "je to res torta?!" trenutek, ko sem na spletu našla umetniško delo Serdarja Yenerja. Vpisala sem se v njegovo spletno šolo in vsak dan dobesedno požirala znanje, ki ga je ljubeče delil s svojimi člani.
Toda kako lahko en sam "aha" trenutek obrne vaš svet na glavo in se vam nenadoma zdi, da ste našli razlog za svoj obstoj? Hmm, očitno učitelj res pride, ko je učenec pripravljen. In bila sem pripravljena. Kot maratonec, ki čaka na začetek dirke. Glas v moji glavi, ki me sprašuje: »Kdo si? Zakaj si tukaj? ” je postajal iz leta v leto, iz dneva v dan glasnejši. Občutek zagozdenosti je postajal vedno bolj intenziven. Vedela sem, da mora biti v življenju in mojem obstoju nekaj več.
Life begins at the end of your comfort zone
Neale Donald Walsch
Če želiš nekaj spremeniti, moraš izstopiti iz cone udobja, kajne? In ker sva z možem iskala drastično spremembo, sva se drastično odločila. Preselili smo se v Avstralijo. To je bilo pred štirimi leti. Novo okolje, novi izzivi, nove sanje, nov list zame, moža in najine takrat 7-letne hčerke. Bili smo v Melbournu in prvič v življenju sem res imel čas zase, čas za razmišljanje, sprostitev in čas za končno sanje. Naš trio se je povezal kot še nikoli. Imela sva le drug drugega in znova sva odkrila svoje prave vrednote. Ko obrneš nov list v svojem življenju, ko začneš znova, začneš dobesedno iz nič postavljati nove temelje in kljub strahu čutiš neko svobodo, kot v otroštvu. Še nikoli v življenju se nisem vprašal: "Če bi bilo vse mogoče, kaj bi naredil?" Nihče me tega ni vprašal. Čeprav sem imela odgovor na dlani: "Rada bi pekla in krasila torte!!" Spoznal sem, da živim v mejah svojih navideznih omejitev. Ne morem reči, da ni bilo lepih trenutkov, so bili. Nikoli pa nisem z vsem srcem čutila, da sem na poti, ki mi je namenjena. Mislil sem, da je sreča ljubiti to, kar delaš, in da ima le malo ljudi srečo, da delajo to, kar ljubijo. Toda zdaj sem bil pripravljen biti eden tistih redkih. In prišel je učitelj.
Home is where your heart is…
V Avstralijo smo šli iskati srečo, a smo se našli. Odločili smo se, da se vrnemo v Slovenijo, tja, kjer se je naša pot začela, a zdaj smo bili drugačni. Domov sva prinesla življenjske izkušnje in svoje sanje. Imela sem načrt in nič me ni moglo ustaviti. Ampak življenje je reklo: če si pripravljen vse dvakrat obrniti na glavo, potem je tu še eno presenečenje. Nov izziv, ali ste dovolj vztrajni in potrpežljivi. In prišel je najin najmlajši otrok. Poimenovali smo ga Neo, kar pomeni "darilo" in "novo". Življenje mi je dalo še eno novo darilo.
The meaning of life is to find your gift. The purpose of life is to give it away.
Pablo Picasso
Od takrat je minilo že kar nekaj let in v tem času sem se učil od mnogih podobnih spletnih šol, kar me je pripeljalo do redne zaposlitve učitelja slaščičarstva na Biotehniškem izobraževalnem centru (BIC) v Ljubljani. Zaljubila sem se v učenje, smisel za podajanje znanja in, kar je najpomembneje, v podajanje iskrice, ki ujame idejo, da je vse mogoče. Našla sem se v poklicu dekoraterja tort, a tega v Sloveniji še ni. Zato je del moje vizije, da ta naziv zaživi tudi pri nas. To je razlog, da sem se postavila po svoje, stran od okvirjev, ki me omejujejo, da lahko dam tisto, kar imam v sebi in da iskrice v mojih očeh žarijo zame in zate.
Everything is created twice - first in the mind and then in reality
Robin Sharma
Ker delam, kar imam rada, nimam občutka, da delam. Ustvarjam, oblikujem, pečem, slikam, rišem, premagujem zakone fizike in včasih tudi kemije :). Ker ustvarjam, se zaradi tega počutim živo, kar mi daje občutek, da sem tukaj in zdaj. Osrečuje me in izpolnjuje moje življenje. Umetnost ni prava umetnost, če je ne deliš s svetom, pravijo. In kot vsak umetnik, tudi jaz želim, da se moje stvaritve dotaknejo čustev ljudi, jih navdihnejo in svetu prinesejo dodano vrednost.
Make your faith larger than your fears and your dreams bigger than your doubts
Robin Sharma
Sem večni optimist in verjamem, da je vse mogoče, kar verjetno že veste. In verjamem, da nikoli ni prepozno. Prepričana sem, da potrebujemo le malo pomoči, ščepec navdiha, predvsem pa zanesljivo podporo, malo vaje ter nekaj dobrih nasvetov in odgovorov, da presežemo lastne omejitve in pustimo umetniku v sebi stopiti skozi.
Sandi Planinšek
Sandi je priznan slaščičar, ki ima kljub svoji mladosti že dolgoletno izobraževanje in izkušnje na področju slaščičarstva in poučevanja. Prihaja iz okolice Litije. Po poklicu sicer kuhar, a ga je strast do slaščičarstva kmalu pripeljala v slaščičarstvo, zato se je po šolanju intenzivno izobraževal v smeri svoje strasti.
Leta 2020 je začel poučevati svoje prve tečaje, ki ga do danes najbolj izpolnjujejo in prinašajo največ veselja.
Javno priznanje si je pridobil s svojimi sladicami v obliki sadja, oreščkov in zelenjave.
S svojim ustvarjanjem je redno navduševal goste gradu Bogenšperk, kjer je bil zaposlen kot glavni slaščičar.
Z združenimi močmi tako strastnega slaščičarja in učitelja je Akademija Sugar Queen postala še boljša in močnejša v svojem poslanstvu pomagati ljudem pridobiti znanje, navdih in podporo na poti do uspeha.
S svojim ustvarjanjem je redno navduševal goste gradu Bogenšperk, kjer je bil zaposlen kot glavni slaščičar.
Z združenimi močmi tako strastnega slaščičarja in učitelja je Akademija Sugar Queen postala še boljša in močnejša v svojem poslanstvu pomagati ljudem pridobiti znanje, navdih in podporo na poti do uspeha.
Spoznajte našo ekipo
Eva je večna optimistka, ki verjame, da je vse mogoče in da nikoli ni prepozno za naše sanje. Prepričana je, da je za uspeh potrebno le malo pomoči, ščepec inspiracije, veliko vaje, predvsem pa zanesljiva podpora v obliki nekoga, ki v nas verjame. Ta kombinacija nam pomaga premagati navidezne omejitve, da lahko postanemo kreator svojega življenja.
Po tem, ko je zapustila redno zaposlitev kot učiteljica slaščičarstva na Biotehniškem Izobraževalnem Centru v Ljubljani, je ustanovila svojo Sugar Queen Akademijo, kjer skupaj s Sandijem Planinškom delita svoje znanje in pomagata ljudem postati vrhunski slaščičar in umetnik tort.
Spoznajte našo ekipo
Leta 2020 je začel izvajati svoje prve tečaje, ki ga vse do danes najbolj izpolnjujejo in prinašajo največ radosti. Prepoznavnost javnosti je dobil po sladicah v podobi sadja, oreščkov in zelenjave.
Sugar Queen Akademija je z združenimi močmi tako strastnega slaščičarja in učitelja postala še boljša in močnejša na svoji misiji, da pomaga ljudem pridobiti znanje, inspiracijo in podporo na poti do svojega uspeha.
Sandi Planinšek
Inštruktor slaščičarstva
Spoznajte našo ekipo
Sandi .
CREATIVE DIRECTOR/CO-FOUNDER
