TEČAJ MODERNIH VEGANSKIH IN BREZ GLUTENSKIH TORT
Kdaj: 16.12.2023 - RAZPRODANO
Trajanje: 9:00 – 18:00
Kje: Studio Sugar Queen, Dunajska 49, Ljubljana
So veganske in brezglutenske sladice res kompromis vrhunskega okusa, ki ga vegani in ljudje občutljivi na gluten pač morajo sprejeti? So jajca, mleko, smetana, želatina in gluten res nujne sestavine, da imajo biskviti, kreme, inserti in prelivi pravo strukturo in okus?
Nikakor ne! Samo pravih receptov še niso dobili v roke in znanja, kako in s čim zamenjati kakšno sestavino. Pri Sandijevih tortah ni kompromisov glede okusov in struktur! Veganske in brezglutenske torte so lahko prav tako vrhunske!
Enodnevni tečaj (8-9 ur) v majhni skupini, kjer bomo osvojili izdelavo, glaziranje in dekoriranje modernih veganskih in brezglutenskih mousse tort s priznanim slaščičarjem Sandijem Planinškom. Izdelali bomo 3 veganske in brez glutenske moderne torte z neverjetnimi okusi, ki jih je skreiral Sandi sam. Z združenimi močmi sveta okusov in dekoracije bodo vaše torte postale prave mojstrovine!
Sandi je pridobival znanje pri znanem slaščičarskem mojstru Amaury-u Guichon-u, zato izkoristite edinstveno priložnost, da vas nauči vseh trikov in skrivnosti MODERNIH VEGANSKIH IN BREZ GLUTENSKIH TORT!
*****************************************
KAJ VSE SE BOSTE NAUČILI:
-Izdelati vegansko in brezglutensko ZAČARANO PISTACIJO, JAGODNO POEZIJO Z LEŠNIKOM IN ČOKOLADO ter EXOTIC TROPIC torto.
-Pripraviti MIRROR glaze, VELVET glaze.
-Razumeti osnove VEGANSKIH in BREZ GLUTENSKIH biskvitov in hrustljavih podlag.
-Pravilna RAZMERJA med biskviti, inserti in kremami v torti.
-Kakšne INSERTE poznamo in kakšen je njihov namen.
-Kako pripraviti odličen VEGANSKI MOUSSE.
-Kako SHRANJEVATI veganske in brezglutenske torte in na kaj vse moramo biti pozorni pri izdelavi.
-Kako preprosto in estetsko DEKORIRATI moderne torte.
-Kako narediti VEGANSKO torto brez kompromisa pri okusu.
**************************************
ZA KOGA JE TEČAJ:
-Za vse, ki se spogledujete z izdelavo veganskih in brezglutenskih tort, pa ne veste kje začeti.
-Za vse, ki želite izvedeti majhne skrivnosti in trike za izdelavo veganskih in brezglutenskih tort.
-Za vse, ki želite nadgraditi svoje znanje izdelave modernih tort.
-Za vse, ki želite, da so vaše torte privlačne tudi na izgled.
-Tečaj je primeren tudi za začetnike!
**************************************
DODATNE INFORMACIJE:
-Poskrbljeno za ves material in pripomočke.
-Poskrbljeno za hrano in pijačo.
-Ob koncu tečaja prejmete CERTIFIKAT o opravljenem Master Classu.
-Torte udeleženci odnesejo domov.
-Udeleženci prejmejo vse recepte uporabljene na tečaju.
-Tečaj je primeren tudi za začetnike!
Cena enodnevnega tečaja je 249 eur (DDV vključen)
-S seboj prinesete le dobro voljo, za vse ostalo poskrbimo mi!
ŠTEVILO MEST JE OMEJENO, POHITITE S PRIJAVO!