Text & media

TEČAJ MODERNIH TORT


Kdaj: 9.12.2023 – RAZPRODANO

Trajanje: 9:00 – 18:00

Kje: Studio Sugar Queen, Dunajska 49, Ljubljana



Enodnevni tečaj (8-9 ur) v majhni skupini, kjer bomo osvojili izdelavo, glaziranje in dekoriranje modernih mousse tort s priznanim slaščičarjem Sandijem Planinškom. Izdelali bomo 3 neverjetne okuse iz pod rok Sandijeve domišlije.

Z združenimi močmi sveta okusov in dekoracije bodo vaše torte postale prave mojstrovine!  


Sandi je pridobival znanje pri znanem slaščičarskem mojstru Amaury-u Guichon-u, zato izkoristite edinstveno priložnost, da vas nauči vseh trikov in skrivnosti MODERNIH TORT!



*****************************************


KAJ VSE SE BOSTE NAUČILI: 


-Izdelati JAFFA, MALININO POEZIJO Z LEŠNIKOM ter EXOTIC TROPIC torto.


-Pripraviti MIRROR glaze, VELVET glaze ter efekt pajkove mreže na torti – SPIDER WEB.


-Razumeti OSNOVE biskvitov in hrustljavih podlag.


-Pravilna RAZMERJA med biskviti, inserti in kremami v torti.


-Kakšne INSERTE poznamo in kakšen je njihov namen.


-Kako pripraviti odličen MOUSSE.


-Spregovorili bomo tudi o SHRANJEVANJU modernih tort in na kaj vse moramo biti pozorni pri izdelavi.


-Kako preprosto in estetsko DEKORIRATI moderne torte.






**************************************


ZA KOGA JE TEČAJ:


-Za vse ki se spogledujete z izdelavo modernih tort, pa ne veste kje začeti.


-Za vse tiste, ki želite izvedeti majhne skrivnosti in trike za izdelavo vrhunskih tort.


-Za vse, ki želite nadgraditi svoje znanje izdelave modernih tort.


-Za vse, ki želite, da so vaše torte privlačne tudi na izgled.


-Tečaj je primeren tudi za začetnike!



**************************************


DODATNE INFORMACIJE: 


-Poskrbljeno za ves material in pripomočke.


-Poskrbljeno za hrano in pijačo. 


-Ob koncu tečaja prejmete CERTIFIKAT o opravljenem Master Classu.


-Torte udeleženci odnesejo domov.


-Udeleženci prejmejo vse recepte uporabljene na tečaju.


-Tečaj je primeren tudi za začetnike!




Cena enodnevnega tečaja je 249 eur (DDV vključen)


-S seboj prinesete le dobro voljo, za vse ostalo poskrbimo mi! 


 

ŠTEVILO MEST JE OMEJENO, POHITITE S PRIJAVO!